豆まきの余りで簡単マメご飯☆節分はなぜ大豆をまくの？

さて。もうじき節分ですね。

この時期だけ出回る、たくさんの炒り大豆（鬼の顔つき）♪

「噛みしめると、きなこの味がして、なかなかおいしい」

だからって調子に乗って買いすぎて、もし余っちゃったら、こちらをお試しください！！


「節分の豆で簡単マメご飯」

●材料

・節分の豆……適量
・米……適量

●作り方

１　米を普通にとぎ、普通に水加減をします。
２　豆を入れます。

３　炊飯器のスイッチを押し、普通に炊きます。
４　出来上がり～～！！


さてさて。入れるのは「節分豆」だけでも良いですが、実は、上の写真は、「余り物のごぼう」も入ってます。

そう。
豆だけじゃなく、根菜（ごぼうとか、にんじんとか、大根とか）も、私はよく炊飯器でご飯と一緒に炊きます。
（五穀米の感覚で）

え～～～～！？とおっしゃる皆さん。

大丈夫です。普通にといで水加減した米の上にのっけておけば。

後は勝手に炊飯器が炊いてくれるわ！！

余りものの根菜（葉っぱはまだ試した事ナイ）、余りものの豆、もしあったら、ぜひ試してみてくださいね＾∇＾


☆節分の豆まきは、なぜ大豆を使うの？

今回、豆ご飯を作った時に、ふと湧いた疑問が、コレ。

そういや、豆まき。なんで大豆なの？

だって豆。いっぱい、あるじゃない？　ひよこ豆とか、そら豆とか、ピーナッツとか、アーモンドとか、カシューナッツ。
ああ、カシューナッツなんていいねえ。おつまみにもおいしくて。

でも、やっぱり豆まきといえば大豆。

やはり大豆は「日本のココロ」的な、なんて素敵にジャパネスク的発想？

それとも、やっぱ大豆イソフラボンのせい？
美肌効果や、更年期のイライラ緩和などの効果を期待して？　
あ、つまり鬼退治とは、鬼嫁退治～～！？


いやいや、チワワ。じゃなくてチャウチャウ（すいません）。

実は昔からの言い伝えがありまして。

昔々、京都・鞍馬に鬼が出たそうな。
そん時に毘沙門天様が「鬼の目に大豆を投げつけなさい」とおっしゃって、その通りにしたら鬼退治ができたそうな。

豆を「魔の目」に投げて「魔を滅する」。つまり「魔滅＝まめ」なのだそう。まあ、昔の人も駄洒落がお好きなのね。


……そういや「福」はどこ行ったの？

こんな話もあるそうな。

昔々、「お福」という名の娘を鬼がさらっていってしまったそうな。

「お福」という名前の娘…私は卓球の愛ちゃんみたいなイメージを思い浮かべますが。まあ、それはそれとして。

さらわれる時、お福は袋に持っていた「炒った大豆」を一つ一つ道に落としていき、それを家人がたどって、鬼の目を盗んでお福を助けて逃げたそうな。
鬼が「お福」の不在に気づき、彼女を取り戻そうと家に来た時！！
家人は大豆を鬼に投げつけながら「鬼は～外！　福は～内！」と叫び、みごと鬼を追い返したそうな。

ふうむ……良かったね、愛ちゃん。


そんな話があるとはいえ、地方によっては、大豆のほかに、小豆、落花生、豆菓子を投げるところもあるそうですよ。

殻つきの落花生なんかだと、あとで食べる時に、衛生上も良さそうね。

さて。もうじき節分。皆様のおうちでは、何をまきますか……？？
　

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コメント 8

豆ご飯、我家の定番ですよ（笑）
by Umi-Bozu (2013-01-28 22:18) 

Umi-Bozu さん、
おお、そうなんですか！？
豆ご飯、ほくほくしておいしいですよね♪(￣▽￣)ノ″
by miyukimono (2013-01-29 06:16) 

この豆ごはん、目から鱗です。
by ふぢたしょうこ (2013-01-29 10:52) 

煎り大豆ってついつい食べてしまうんですよね。
ポリポリと美味しいんです。
でもお腹で膨らむのね、あの豆って。
苦しくなって後悔するのが、毎年です。
by ナツパパ (2013-01-29 17:25) 

ふぢたしょうこ さん、
そうでしょうとも♪(￣▽￣)ノ″
気が向いたら、やってみてください。
お米の上に、ざざ〜〜〜と入れるだけなので♪

ナツパパさん、
そうそう。香ばしくておいしいですよね。
でも「お腹でふくらむ」感覚がわからない私は、
そんなに食べ過ぎた事が無いのかも…？？
by miyukimono (2013-01-29 20:54) 

この時期の炒り豆大好きです。
数日前に2袋買ってきて食べて無くなったので
昨日も3袋買ってきました、節分には毎年10袋
くらい買い置きして？今度は豆ご飯も炊いてみます・・
by taharas (2013-01-31 00:41) 

taharasさん、
いよいよ節分ですね！！
豆、もうたくさん召し上がったのでしょうね♪(￣▽￣)ノ″
by miyukimono (2013-02-02 20:27) 

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